Mein Weg als Unternehmerin

Sabrina Lorenz Strategische Beratung

Den Traum vom eigenen Café hatte ich bereits zur Schulzeit, als ich in meiner Heimatstadt Amberg im Café Zentral bedient habe. Die vielen tollen Menschen, die ich jeden Tag kennengelernt habe und deren spannende Geschichten ich hören durfte, haben mich damals schon geprägt und meine Liebe zu Menschen ist auch nach wie vor das, was mich antreibt. Denn mein Sinn des Lebens besteht darin, für dich da zu sein und dir eine Bühne zu geben, damit du die Möglichkeit hast, nach einer Begegnung mit mir ein Stück motivierter und inspirierter an Dinge heranzugehen.

Nach dem Abitur habe ich meinen Traum realisiert und mein Café Lotti in München eröffnet. Viele waren über diesen schnellen Schritt in die Selbstständigkeit erstaunt – für mich gab es aber nichts Besseres.

Selbstständig zu sein heißt für mich, meine Ideen zu verwirklichen, die unterschiedlichsten Menschen um mich zu haben und meine vielen Interessen in verschiedensten Bereichen ausleben zu können.

Die ersten Jahre

Die ersten zwei Jahre im Café Lotti waren voller Höhen und Tiefen. Die Prozesse waren noch sehr unstrukturiert, ich habe mir das falsche Personal ausgesucht und kaum war ein Problem gelöst, taten sich zwei neue auf. Die Arbeit im Café machte mir unglaublich viel Spaß, doch 7 Tage die Woche selbst mitarbeiten zu müssen, hat an meinen Kräften gezerrt und war nicht das, was ich auf Dauer wollte.

Mein Wendepunkt

Der Umbruch war für mich zu dieser Zeit der Austausch mit anderen Unternehmern, die Arbeit mit meinem erfahrenen Mentor und die Investition in meine fachliche Ausbildung durch meinen Betriebswirt, mein Studium und meine zahlreichen Weiterbildungen. Ich habe angefangen, mein Café wie ein Unternehmen zu strukturieren und es in sämtlichen Unternehmensbereichen zu optimieren. So hat sich das Café Lotti zu den erfolgreichsten Cafés in München entwickelt, zu dem aktuell 18 Mitarbeiter zählen, die meine Werte teilen und die ich mit gutem Gefühl selbstständig im Café arbeiten lassen kann.

Da du mir als Mensch wichtig bist, möchte ich, dass du für dich das Beste aus deiner Unternehmung holst. Deshalb gebe ich meine Erfahrungen und mein Wissen in Vorträgen und persönlichen Beratungen weiter und unterstütze dich dabei, aus deiner Unternehmung eine starke Unternehmensmarke zu machen. Denn für mich ist das der einzige Weg, um unternehmerisch langfristig erfolgreich und glücklich zu sein.

Zwei kurze Filme über mein Café Lotti und mich:

Das macht mich als Unternehmerin aus

Meine Stärken

Ich weiß, was ich will

Ich bin für alle da

Ich kann mir schnell einen Überblick verschaffen,
eine Situation analysieren und habe schnell eine Lösung parat

Ich arbeite meistens an 10 Projekten gleichzeitig

Ich weiß, dass Prozesse wichtig sind, bin daher auch strukturiert und ordentlich

Ich habe schnell den Überblick über Situationen

Ich lerne aus Erfahrungen und verbessere daraufhin

Ich gehe alles sehr professionell und perfekt an

Ich verbinde gerne Menschen miteinander

Ich werte und bewerte andere nicht

Ich gebe gerne und unterstütze Menschen bei ihrer Entwicklung

Ich gehe respektvoll und wertschätzende mit anderen Menschen um

Ich liebe alles rund um die Unternehmensführung,
Mitarbeiterführung und Marken

Ich kann mich schnell in Neues reinarbeiten

Darum bin ich Unternehmerin

Ich kann andere Menschen mit meinen Tipps und Leistungen glücklich machen

Ich kann mit Menschen arbeiten, die zu mir passen

Ich kann das tun, was ich liebe

Ich kann relativ selbstbestimmt leben und arbeiten

Ich kann meine Stärken auf vielfältige Weise ausleben

Ich lerne viele interessante und unterschiedliche Menschen kennen

Ich lerne täglich dazu

Ich habe eine gewisse Freiheit, die es mir ermöglicht Raum für meine Kreativität zu haben

Sabrina Lorenz Corporate Branding